Эта страница на:

ТЕМАТИЧЕСКАЯ СТАТЬЯ

Увеличение объемов рыбоводства для удовлетворения растущего спроса

5 февраля 2014

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  • Согласно прогнозам, содержащимся в новом докладе Всемирного банка, в 2030 году для удовлетворения растущего спроса более 62% морепродуктов будет выращиваться на фермах. Около 70% мирового потребления будет приходиться на Азию, из них 38% на Китай.
  • На основе увеличения производства морепродуктов аквакультура может внести свой вклад в повышение продовольственной безопасности и расширение источников дохода беднейших слоев населения в мире.
  • Повышение спроса на морепродукты дает странам возможность расширить и улучшить методы ответственного разведения рыбы и моллюсков.

В 2030 году почти две трети потребляемых морепродуктов будет выращено на фермах. В докладе «Рыбная отрасль к 2030 году: Перспективы рыбоводства и аквакультуры» (Fish to 2030: Prospects for Fisheries and Aquaculture) делается вывод о том, что по мере того как естественный вылов рыбы приблизится к максимально возможным значениям, аквакультура – фермерское рыбоводство – поможет удовлетворять растущий глобальный спрос на рыбу и морепродукты.

В новом докладе Всемирного банка прогнозируется, что в 2030 году половина мировых поставок рыбы, в том числе рыбы, предназначенной для употребления в пищу, а также других рыбных продуктов, таких, например, как рыбная мука,  будет осуществляться за счет фермерского их производства.

При этом 62% морепродуктов, которые окажутся на столе у населения, будут поступать из рыбных хозяйств, расширяющих производство, чтобы удовлетворить растущий спрос, особенно в странах Азии, где будет потребляться примерно 70%  рыбы. В 2030 году увеличится рыбный рынок Китая, где набирает силу средний класс. Согласно оценкам доклада, увеличив инвестиции в агрокультуру, Китай будет производить 37% мирового объема рыбы, потребляя при этом 38%. 

Open Quotes

Большие возможности открываются для развивающихся стран, готовых инвестировать в развитие рыбного промысла и экологически устойчивой аквакультуры. Close Quotes

Juergen Voegele, Director, Agriculture and Environmental Services, World Bank Group

Юрген Фогеле
директор Службы сельского хозяйства и окружающей среды Всемирного банка

Устойчивое развитие аквакультуры

По мере неуклонного роста населения планеты, чья численность к 2050 году приблизится к 9 миллиардам, потребность людей в продуктах питания и работе будет возрастать. Развитие аквакультурного сектора может помочь в решении обеих задач, но работа в этом направлении должна вестись ответственно.

В последние годы факты, свидетельствующие о рисках и экологических последствиях некоторых методов рыбоводства, все чаще попадают в заголовки средств массовой информации. Вспышки заболеваний, связанные с практикой разведения креветок в Китае, Таиланде и Вьетнаме и выращивания лосося в Чили, иллюстрируют некоторые из проблем отрасли. В то же время  развитие аквакультуры предоставляет странам возможность расширения и совершенствования рыбоводства при соблюдении принципов устойчивости и экологической ответственности.

«Мы продолжаем узнавать о фактах чрезмерной и безответственной добычи  рыбы и о вспышках заболеваний, связанных с сектором аквакультуры, которые, среди прочего, особенно сильно ударили по производству», – говорит  Юрген Фогеле, директор Службы сельского хозяйства и окружающей среды Всемирного банка.  – «Большие возможности открываются для  развивающихся стран, готовых инвестировать в развитие рыбного промысла и экологически устойчивой аквакультуры».

«Аквакультура станет важной составной частью поиска решения проблемы глобальной продовольственной безопасности. Мы надеемся на улучшение методов работы в секторе аквакультуры в целях устойчивого и ответственного производства морепродуктов в  соответствии с ожиданиями рынка», – отмечает консультант Всемирного банка по вопросам рыболовства, аквакультуры и океанов Джим Андерсон, являющийся одним из авторов указанного доклада.   

(Фото: Нейтан Джонс - Flickr; лицензия: CC BY-NC 2.0)

Open Quotes

Аквакультура станет важной составной частью поиска решения проблемы глобальной продовольственной безопасности. Close Quotes

Jim Anderson, Co-author and Advisor on Fisheries, Aquaculture and Oceans, World Bank Group

Джим Андерсон
Со-автор, эксперт Всемирного банка по вопросам рыболовства, аквакультуры и океанов

Ответственное развитие аквакультуры в мире  


Стремясь воспользоваться теми экономическими и экологическими преимуществами, которые дает устойчивое развитие аквакультуры, многие страны оказывают помощь общинам в производстве рыбы.

С мая 2012 года Вьетнам сотрудничает с Всемирным банком,  который  помогает рыболовецким общинам внедрить перспективные методы рыбоводства, призванные контролировать возникновение заболеваний и улучшить утилизацию отходов. Устойчивые методы рыбоводства развиваются также в Гане, которая приступила к созданию рыбных ферм в районе озера Вольта. 

По мере роста народонаселения аквакультура становится одним из способов, позволяющих удовлетворить мировой спрос на рыбу. Однако потребуется немало усилий, чтобы улучшить работу в этой отрасли. По словам г-на Фогеле, «это трудная задача, но Всемирный банк может помочь развивающимся странам в их усилиях, направленных на устойчивое производство рыбы, путем индивидуальных  и инновационных решений, проверенных практикой».  

Встав на путь использования передовых методов рыбоводства, страны могут обеспечить больше людей питательными рыбными продуктами,  не забывая при этом об охране окружающей среды.

Чтобы узнать больше, скачайте доклад «Рыбная отрасль к 2030 году: Перспективы рыбоводства и аквакультуры».

Помощь в подготовке данного доклада оказали ведущие эксперты в области экологической экономики Группы организаций Всемирного банка (ГВБ), Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН  (ФАО)  и Международного исследовательского института продовольственной политики   (МИИПроП). Доклад представляет собой уточненный вариант более раннего исследования «Доклад о состоянии рыбной отрасли к 2020 году».